袋泡茶代加工-袋泡茶前景大有可為
袋泡茶因其簡(jiǎn)潔快捷的沖泡方式,得到不少愛(ài)喝茶的年輕人的寵愛(ài)。由于飲用習(xí)氣的不同,袋泡茶在我國(guó)茶葉市場(chǎng)中的份額雖然逐年提高,但仍低于全球平均水平。
有數(shù)據(jù)表明:發(fā)明于1904年的袋泡茶在70年代才進(jìn)入商業(yè)時(shí)代,但僅經(jīng)過(guò)20年的時(shí)間在歐洲市場(chǎng)就從原來(lái)占百分之二的份額增加到百分之九十。整個(gè)世界袋泡茶市場(chǎng)呈快速增長(zhǎng)之勢(shì),2000年全世界袋泡茶總量為54w噸,占茶葉消費(fèi)量的23.5%,英美等主要國(guó)家袋泡茶消費(fèi)比重在60%以上,加拿大在1993年以后占到96%。1985年以后,袋泡茶產(chǎn)量增長(zhǎng)速度領(lǐng)先,成為發(fā)達(dá)國(guó)家茶葉消費(fèi)主趨勢(shì)。2001年我國(guó)袋泡茶產(chǎn)量接近2萬(wàn)噸(生產(chǎn)能力在3萬(wàn)噸以上),占全國(guó)茶葉市場(chǎng)總量不到3%,所以我國(guó)的袋泡茶代加工市場(chǎng)大有可為。

國(guó)外的袋泡茶品種繁多,在我國(guó)以立頓(Lipton)、川寧(TWININGS)、Bigelow、Tea Forte為著名。
我國(guó)人喝茶,講究原汁原味,注重茶葉全體的自然形態(tài);但國(guó)外更講究茶的色和香。 袋泡茶雖然使用方便,但袋泡茶的茶葉,一般為盡快出味,都被揉壓碾碎,讓人難以分辨茶葉的好壞,仍有不少人認(rèn)為袋泡茶都是最差的茶制成的。 其實(shí),好的袋泡茶以優(yōu)質(zhì)的茶葉做質(zhì)料,通過(guò)壓碎、撕裂、揉卷,使得茶葉變得細(xì)碎,從而使不同滋味的植物氣味能夠與茶葉交融,調(diào)配出不同口感的風(fēng)味茶品。所以不能簡(jiǎn)略的認(rèn)為,袋泡茶 是低端的茶。
為了提升袋泡茶的質(zhì)量和口感,其實(shí)國(guó)內(nèi)有的袋泡茶代加工廠已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施定點(diǎn)原料采購(gòu),如用定點(diǎn)高山茶區(qū)的春茶,制成高檔的袋泡綠茶,因?yàn)槲覈?guó)是茶生產(chǎn)大國(guó),所以袋泡茶的發(fā)展前景勢(shì)必是非常廣闊的。
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