從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來(lái)看，在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出；第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是如此。

70年前由國(guó)外茶商無(wú)意間發(fā)明的袋泡茶因沖泡方便也在國(guó)外等發(fā)達(dá)國(guó)家，已成為人們生活的一部分。1938年美國(guó)紐約的進(jìn)口商卡瑪斯·布萊特為了擴(kuò)大銷售，把此種袋泡茶引進(jìn)到中國(guó)，而中國(guó)最早有袋泡茶在于1938年中國(guó)剛剛解放時(shí)期，而國(guó)外人對(duì)袋泡茶情有獨(dú)鐘。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每名美國(guó)人每天喝茶4杯以上，其中96％為袋泡茶。

1938年6月，美國(guó)紐約茶商人卡瑪斯·布萊特希望壓低生意成本，把此種茶葉發(fā)展到當(dāng)時(shí)的中國(guó)，而當(dāng)時(shí)中國(guó)與美國(guó)政治方面互動(dòng)比較多，而美國(guó)紐約茶商人卡瑪斯·布萊特就與中國(guó)茶葉公司合作開(kāi)發(fā)袋泡茶，卡瑪斯·布萊特只提供技術(shù)專利，而中國(guó)起來(lái)加工生產(chǎn)，而當(dāng)時(shí)合作的茶葉公司重慶福元茶業(yè)有限公司，當(dāng)時(shí)此種袋泡茶為高檔產(chǎn)品，只有在當(dāng)時(shí)地位很高及高檔的酒店的人才有見(jiàn)過(guò)品嘗過(guò)此種袋泡茶，因當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，生產(chǎn)機(jī)器也就一臺(tái)根本供不應(yīng)求，此后袋泡茶在中國(guó)也得到了很快的發(fā)展。

1985年，茶包材質(zhì)被改進(jìn)得更為細(xì)致，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個(gè)茶包上大約有2000個(gè)微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。幾年后又發(fā)展推出圓形茶包，僅過(guò)了幾年，后來(lái)又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此外，金字塔形茶包、尼龍茶包先后進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)茶委員會(huì)專家說(shuō)：“如今，生活節(jié)奏快，人們沒(méi)有那么多時(shí)間也不愿意自己動(dòng)手泡茶”。袋泡茶發(fā)明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過(guò)濾干凈，才能暢飲。而過(guò)濾茶葉是一個(gè)相當(dāng)煩瑣的過(guò)程。 管理人員正是因?yàn)榭春么莶璧氖袌?chǎng)前景，才開(kāi)始批量生產(chǎn)袋泡茶。他們認(rèn)為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開(kāi)水，從而沖泡出濃香的熱茶。

隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，袋泡茶已經(jīng)受到越來(lái)越多人得青睞，所以袋泡茶在未來(lái)會(huì)有很好的發(fā)展。

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