2021年袋泡茶行業發展前景趨勢及現狀分析
目前,我國袋泡茶消費水平遠低于世界平均水平,就袋泡茶消費在茶品類消費總額中的占比而言,中國的袋泡茶消費水平很低,僅為4%。報告顯示,2016年我國袋泡茶市場規模為60億左右,預計到2021年,將突破350億元,袋泡茶市場潛力巨大。
目前袋泡茶橫跨茶飲料、保健品、藥茶三大黃金行業,既可品茗,又能保健,又可養生。隨著人們養生意識的增強,在茶飲料市場迅速擴大之后,以茶為原料,傳統中草藥為主要成分的保健茶已成為個大市場的新亮點。而中國食品監督局據統計2007年保健茶年銷售額為5000萬,2008年袋泡茶年銷售額為1億,2009年袋泡茶年銷售額為3億,2010年袋泡茶年銷售額為已破10億元,而比較早開始生產袋泡茶的生產廠家為湖北芝元堂生物醫藥科技有限公司,袋泡茶已成為現階段養生趨勢,而現階段銷售公司有如聯合利華的立頓系列占據主要市場。

人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工制造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或形狀細小的片狀,茶葉中的有效內容物沖泡時很容易被浸出來。
用沸水沖泡袋泡花茶、紅茶、綠茶,經3分鐘以后,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時就有80%被浸出;第2次沖泡時浸出率達到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。
而中國食品監督局據統計2007年保健茶年銷售額為5000萬,2008年袋泡茶年銷售額為1億,2009年袋泡茶年銷售額為3億,2010年袋泡茶年銷售額已破10億元,而比較早生產袋泡茶的代加工廠家為陜西嬌名生物科技股份有限公司,專業生產加工袋泡茶18年,齊全的資質,成熟的技術,成熟的配方。袋泡茶已成為現階段養生趨勢,而現階段銷售公司有如聯合利華的立頓系列占據主要市場。
國內袋泡茶市場是巨大的,相信在不久的將來,我國袋泡茶品牌一定能在未來的世界袋泡茶和茶葉消費市場上占據優勢。
